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微波版红烧肉
发表时间:2016-7-13 17:06:50 来源: 食尚煮妇 ∥ 食尚煮妇 浏览:

   

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微波版红烧肉

原料:

五花肉7两

微波版红烧肉

配料:

料酒150ml,酱油,糖(最好用冰糖)

做法:

五花肉切块(不要太小块,也可以放沸水里烫一下)。[美食中国]

取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉,不够可加点水。

微波版红烧肉

放好调料后,加盖,放入微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。

微波版红烧肉

注意:微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。

微波炉的高火、中高火、中火、小火也与炉火的温度相对应,但是微波炉的加热时间要比炉火短大约1/3,并且水分会丧失更多。用微波炉做菜的时间与原料的份量有关,上面只是一个参考做法。需要自己试做1,2次以后才能很好的掌握。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000aur.html