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营养可比牛奶的替代食物
发表时间:2016-8-3 16:42:38 来源: 浏览:

   

有不少人喝牛奶会拉肚子、产生一系列过敏反应,所以不论是出于健康考虑,还是为了追求口感,这里介绍的东西都可以代替日常饮用的牛奶。
 
  燕麦粥

  燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了:它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的β高解糖因子,而且作为一种慢速消化型的食物,能够长时间地提供能量,因此得到了很多运动员的喜爱。“研究已经表明,燕麦粥在提高耐力水平方面比运动饮料的效果要好。”利兹大都会大学的营养学家露易.萨顿这样指出。市场上各种燕麦糊比比皆是,不过你也可以自己动手来做。在一个大水壶中倒入三分之一的燕麦和三分之二的水,搅匀后放置一夜。第二天上午,将混合物过滤,你就会得到乳状的液体,可以直接饮用,或者代替牛奶在烹饪中使用。